단단한 케이크를위한 20Khz 초음파 음식 절단기
초음파 식품 절단은 고주파에서 진동하는 나이프를 사용하는 공정입니다. 절삭 공구에 초음파 진동을 가하면 마찰이 거의없는 절삭 표면이 만들어져 많은 이점이 있습니다. 이 저 마찰 절단면은 여러 가지 식품을 깨끗하고 번짐없이 얇게 썰 수 있습니다. 저항 감소로 인해 매우 얇은 슬라이스도 가능합니다. 야채, 육류, 견과류, 딸기 및 과일과 같은 품목을 함유 한 식품은 내부 제품의 변형이나 변위없이 절단 할 수 있습니다. 마찰이 적 으면 누가 및 다른 연약한 사탕과 같은 제품이 절삭 공구에 달라 붙는 경향이 줄어들어보다 일관된 절단과 세척 중단 시간이 줄어 듭니다. 초음파 발생기에서 사용할 수있는 고급 공정 제어로 인해 장비 매개 변수를 간단히 조정하여 절단 성능을 쉽게 조작 할 수 있습니다.
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제품 소개
단단한 케이크를위한 20Khz 초음파 음식 절단기
기술:
초음파 절단기에서, 압전 소자는 트랜스 듀서로부터 블레이드 팁까지 전신을 공진시키는 힘을 발생시켜 팁에서 큰 진동을 발생시킨다. 발진기는 주기적으로 전압을 생성하여 트랜스 듀서를 공진시키고 구동합니다. 압전 소자에서 블레이드 팁까지 단면적을 연결하기 위해 혼 (horn)이라고 불리는 초음파 절단기의 구성 요소를 사용하면 더 큰 진동을 얻을 수 있습니다.
경쟁 우위:
● 스택 안정성 향상을위한 견고한 마운트 초음파 부스터
● 세척 듀티, 공랭식 컨버터 (스테인레스 스틸 바디도 사용 가능)
● 식품 산업 승인 티타늄 블레이드, 슬리 팅 및 나이프 혼
● 긴 수명 및 진폭 정확도
기술적 인 매개 변수 :
주파수 : 20Khz
힘 : 800W
액세서리 : 풋 스위치, 추가 블레이드
잎의 길이 : 305mm; 3M 케이블
입력 : AC110-240V, 50 / 60Hz
파워 컨트롤러 : 연속 또는 스테핑
신청 음식 유형 :
취사 산업을위한 샌드위치, 랩 및 피자
◆ 견과류와 과일 조각이 포함 된 제품을 포함한 단단한 치즈
◆ 반 냉동 고기와 생선
◆ 빵 또는 케이크 제품
◆ 누가, 캔디 바, 그라 놀라 바, 건강 스낵바
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