Jan 19, 2021메시지를 남겨주세요

초음파 식품 커터의 원리


초음파 식품 커터의 원리


초음파 절단 기는 절단에 특별히 사용되는 초음파 장비의 일종이다.


원리는 전통적인 절단과 다릅니다. 초음파 절단 기계는 물질을 절단하는 목적을 달성하기 위해, 가열하고 절단 할 재료를 녹이기 위해 초음파 에너지를 사용


초음파 절단 기계는 기본적으로 초음파 트랜스듀서, 초음파 경적, 초음파 절단 칼 및 초음파 발전기로 구성됩니다.


초음파 발생기

전기는 고주파 및 고전압 교대 전류로 변환되며, 이는 초음파 트랜스듀서로 출력됩니다. 초음파 트랜스듀서는 에너지 변환 장치와 동일하며, 입력 전기 에너지를 기계적 에너지, 즉 초음파로 변환할 수 있다. 초음파 트랜스듀서는 세로 방향으로 앞뒤로 뻗어 있으며, 스트레치 이동의 주파수는 구동 전원에 의해 공급되는 고주파 교류 전류의 주파수와 동일합니다.


초음파 혼

초음파 혼은 초음파 트랜스듀서의 출력 진폭을 증폭시합니다.


초음파 커터

초음파는 출력되고, 절단 칼은 절단 될 재료의 절단 부분에 초음파 에너지를 집중하는 데 사용됩니다. 초음파 에너지의 작용하에,이 부분은 즉시 부드럽게하고 녹아, 그 강도는 크게 감소된다. 절단 재료의 목적을 달성하기 위해 소량의 힘만 필요합니다. 초음파 절단 기의 특성은 날카로운 블레이드, 큰 압력을 필요로하지 않으며 절단 재료를 칩또는 손상시키지 않습니다.


1. 절단 칼은 초음파 진동을하고, 마찰 저항은 매우 작고, 절단 재료는 블레이드에 충실하기 쉽지 않다. 그것은 냉동, 점성 및 탄성 재료에 명백한 절단 효과가 있습니다. 압력을 가하는 데 불편한 음식, 고무 또는 물체를 자르는 것이 더 효과적입니다.


2. 절단의 동시에, 절단 부분은 융합이있다. 절단 부분은 절단 재료 (예 : 섬유 재료 플래시)의 느슨해지는 것을 방지하기 위해 밀봉 될 수 있습니다. 초음파 절단 기의 사용은 또한 구멍 파고, 삽질, 긁어 페인트, 조각 및 슬리팅과 같은 확장 될 수있다.


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